파로쌀 단어 자체가 생소하시죠? 파로쌀은 일반 쌀보다 더 많은 식이섬유를 함유하고 있어, 포만감을 오래 유지시켜 주고, 혈당 상승을 완만하게 하여 과식을 막는 데 도움을 준다고 합니다. *저항성 전분 함량이 높아 장 건강에도 좋고, 혈당 조절에도 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.  *저항성 전분은 우리 몸에서 소화되지 않고, 대장까지 이동하여 유익균의 먹이가 되는 특별한 탄수화물로 알려져 있습니다. 마치 정원사가 흙에 비료를 주어 건강한 식물을 키우듯, 저항성 전분은 장내 환경을 개선하여 건강에 다양한 도움을 줍니다. *이탈리아에서 즐겨 먹는 고대 곡물 이면서, 우리나라에서는 흔히 '파로쌀'이라고 불리기도 합니다. 1. 파로 쌀이 우리나라에 알려진 이유  건강에 대한 관심이 높아지면서 자연스럽게 알려지..